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El lomo ibérico destaca por su textura firme, aroma delicado y sabor equilibrado, fruto de una curación lenta y artesanal.
Disponible en bellota, cebo de campo y cebo, las tres opciones pensadas para los paladares más exigentes
⏳ Curación artesanal
🐷 100% Ibérico Nacional
🇪🇸 Ubicación Salamanca
El lomo ibérico es una de las piezas más nobles del cerdo ibérico, elaborado con el magro más selecto y curado lentamente para realzar todo su sabor y aroma. Su textura firme, su veteado característico y su equilibrio entre suavidad e intensidad lo convierten en un producto imprescindible de la tradición ibérica.
Disponible en bellota y cebo, las dos opciones están pensadas para los paladares más exigentes que buscan autenticidad, calidad y el sabor inconfundible del ibérico artesanal.
De Bellota: Elaborado con el magro más selecto del cerdo ibérico alimentado con bellota. Sabor intenso, aroma profundo y textura firme con veteado natural.
De Cebo: Lomo curado artesanalmente, procedente de cerdos alimentados con cereales y pastos. Sabor equilibrado y textura suave.
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